Frango com Enchova
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 1 frango de 1 e 1/2 quilos
- 4 filés de enchova
- 1 dente de alho
- 1 ramo de alecrim
- 1/2 copo de vinho branco seco
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Pimenta-do-reino
- Óleo
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Corte o frango em pedaços, tempere com sal, pimenta-do-reino e alho espremido. Enfarinhe
ligeiramente e doure em óleo quente. Junte ao óleo da fritura os filés de enchova
amassados, dilua com o vinho branco e deixe em fogo moderado, adicionando o alecrim.
Coloque o frango no molho e sirva.
