Receita do caderno
Frango com Gengibre
Ingredientes: 8 coxas de frango sem pele 1 colher chá de gengibre 2 colher sopa de açúcar mascavo 2 colher sopa de suco de limão Pimenta do reino a gosto shoyu
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Fazer um molho com o suco de limão, o açúcar, o gengibre, o shoyu e a pimenta-do-reino.Com o auxílio de uma faca afiada, fazer cerca de 3 talhos na parte mais grossa dascoxas de frango e passar no molho. Asse-as numa grelha ou churrasqueira, virando-as devez em quando, e pincelando com o molho, até que estejam douradas ou o suco desprendidoda carne saia claro, e não rosado, quando espetada com a ponta da faca. Servir sobrefolhas de alface e pão tipo italiano.
