Frango com manga
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de peito de frango
- 1 colher sopa de manteiga
- 2 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher sopa de amido de milho
- 300 gramas de cebola pequenas cortadas em rodelas
- 2 mangas cortadas em cubinhos
- 1/2 copo de caldo de legumes
- 1 pimenta verde
- 1 limão
- sal
🔥 Modo de Preparo
Cortar o peito de frango em tirinhas e passar na farinha de trigo. Em uma panela, dourar ofrango na manteiga, juntar a cebola e cozinhar, misturando, até ficar macio. Ralar acasca do limão, espremer o suco e adicionar ao frango. Acrescentar a manga, e deixarcozinhar, misturando bem. À parte, dissolver o amido de milho no caldo de legumes, despejarsobre o frango e mexer bem. Por último, juntar a pimenta verde ligeiramente amassada,acrescentar sal e deixar cozinhar por mais alguns instantes, mexer e sacudindo a panelaaté que o molho de cozimento engrosse. Servir em seguida.
