Frango com Milho Verde
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 1 frango de 1 e 1/2 quilos mais ou menos
- 2 cebolas médias cortadas em fatiás
- 2 e 1/2 colheres de sopa de manteiga
- 1 latinha de milho verde
- 2 ou 8 tomates sem pele e sem sementes
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Pimenta-do-reino
- 1/2 folha de louro
- Caldo de galinha sufidente
- Cheiro-verde picado
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Limpe o frango e corte-o em pedaços. Coloque num saquinho a fannha de trigo, o sal e a
pimenta. Junte os pedaços de frango e sacuda bem, para que fiquem uniformemente
revestidos de farinha e tempero. Leve ao fogo uma panela com a manteiga ou margarina e
doure os pedaços de frango juntamente com a cebola. Depois adicione os tomates
picadinhos, louro, cheiro-verde, refogue uns 5 minutos e acrescente 3 ou 4 colheradas de
caldo. Tampe a panela. Cozinhe mais uns 15 minutos e junte o milho verde escorrido. Deixe
no fogo mais uns 20 minutos, até o frango ficar macio, adicionando mais caldo, sempre que
for preciso. Prove e acerte o tempero antes de servir. Nota: Sirva com arroz.
