Frango com molho e polenta
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
Avalie
4.3
/ 5
276 votos
🛒 Ingredientes
- 1 colher de massa de tomate
- 2 colher de vinagre branco
- 1/2 colher de sal
- Tempero verde (salsa, salvia, mangerona)
- Sal a gosto e pimenta do reino
- 3 tomates grandes maduros
- 1/2 quilo de farinha de milho
- 1 frango de 2 quilos
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho
- 3 litros de água
- Polenta
- Óleo
🔥 Modo de Preparo
Cortar o frango em pedaços, refogar, acrescentar o sal e o vinagre. Picar os demais ingredientes e adiciona-los ao frango. Cozinhar até dissolver os temperos. Polenta aquecer bem a água sem deixar ferver. Colocar a farinha, mexendo sempre até a fervura. Tampar a panela, deixar em fogo baixo, a cada 5 minutos mexer novamente. Após 40 minutos, acrescentar o sal, mexendo bem para dissolver o mesmo. Retirar do fogo e despejar numa travessa.
