Frango com Nozes e Legumes: Receita Fácil e Saborosa
"Prepare um delicioso Frango com Nozes e legumes frescos em minutos! Uma receita fácil, cheia de sabor e perfeita para o dia a dia. Experimente!"
🛒 Ingredientes
- 600 g de peito de frango, em tiras
- 1 xícara (chá) de nozes, picadas
- 200 g de ervilha (fresca ou congelada)
- 150 g de cogumelos frescos, fatiados
- 2 unidades de cebola média, cortadas em pétalas
- 1 unidade de pimentão verde médio, cortado em rodelas
- 3 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 1 xícara (chá) de caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de conhaque
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma tigela, tempere o peito de frango em tiras com o conhaque. Deixe marinar por 30 minutos para absorver o sabor.
2. Enquanto o frango marina, prepare o molho: em outra tigela, misture bem o caldo de galinha, o molho de soja e o amido de milho até dissolver completamente. Reserve.
3. Aqueça 2 colheres de sopa do óleo em uma frigideira larga ou wok em fogo médio-alto. Adicione o frango marinado e frite até dourar por todos os lados. Retire o frango da frigideira e reserve.
4. Adicione o restante do óleo à mesma frigideira. Acrescente as cebolas em pétalas, o pimentão verde em rodelas, as ervilhas e os cogumelos fatiados. Refogue por cerca de 5-7 minutos, até os legumes ficarem macios, mas ainda crocantes.
5. Retorne o frango dourado à frigideira com os legumes. Despeje o molho reservado sobre os ingredientes. Cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre, até o molho engrossar.
6. Por último, adicione as nozes picadas, misture e sirva imediatamente, preferencialmente acompanhado de arroz branco cozido.
