Frango com Pimentão e Tomate: Receita Simples e Deliciosa
"Prepare um delicioso Frango com Pimentão e Tomate! Uma receita caseira, fácil e cheia de sabor para o seu dia a dia. Perfeito para toda a família."
🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de cebola picada
- 2/3 xícara de pimentão verde picado
- 1 xícara de tomate sem pele e sem sementes, picado
- 3 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 3 colheres (sopa) de salsa fresca picada
- 1 kg de frango sem pele, em pedaços
- 1 dente de alho amassado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o frango temperado e a cebola picada, dourando-os por cerca de 10-12 minutos, virando o frango ocasionalmente, até que a cebola esteja macia e o frango levemente dourado.
3. Junte o pimentão verde e o alho amassado à frigideira. Refogue por mais 3-5 minutos, mexendo sempre, até que o pimentão comece a amolecer.
4. Acrescente os tomates picados, a salsa fresca e ajuste o sal, se necessário.
5. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o frango esteja macio e cozido por completo. Se o molho secar muito, adicione um pouco de água fervente conforme necessário para manter a umidade.
6. Antes de servir, retire cuidadosamente qualquer excesso de gordura que tenha se formado na superfície do molho.
