Receita do caderno
Frango com Quiabo
Ingredientes: Frango: 1 quilo de coxa e sobrecoxa de frango 1/2 colher de sopa de alho amassado 4 colheres de sopa de vinagre Sal a gosto 1 colher de sopa de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 20 separados
Modo de preparo
- Frango:
- Numa vasilha tempere as coxas e as sobrecoxas com metade da colher de alho, o vinagre, o
- sal, o orégano e meia lata de molho de tomate. Leve ao forno para dourar, por 30 minutos
- em forno alto. Durante o tempo de forno, vá virando os pedaços para que dourem por
- igual. Reserve.
- Molho:
- Numa panela coloque o azeite e refogue o alho e a cebola. Junte o molho de tomate, a
- pitada de açúcar e acerte o sal. Quando levantar fervura, deixe por mais ou menos 5
- minutos. Reserve.
- Quiabo:
- Lave todos os quiabos inteiros, seque bem com um pano. Retire os talos e as pontas com a
- faca seca. Corte os quiabos do tamanho que desejar. Numa panela, ferva a água, o vinagre
- e o sal. Quando ferver, coloque os quiabos, mexa, tampe a panela e deixe por
- aproximadamente 20 minutos. Depois de cozido, escorra bem.
