Frango com Requeijão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 3 colher de amido de milho
- 1 xícara de leite
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 pacote de batata palha
- Cebolinha verde a gosto
- 1 copo de requeijão
- 2 peitos de frango
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar os peitos de frango em 3 xícaras de água junto com os 2 cubos de caldo de galinha. Retirar o frango, desfie e reservar. Pegar o caldo que restou do cozimento do frango ponha pra ferver, dissolver as 3 colheres de amido de milho em 1 xícara de leite e adicionar ao caldo do frango. Mexendo até engrossar e virar um mingau, e deixar esfriar. Depois de frio misturar o requeijão (mais ou menos 250 gramas) até virar um mingau homogêneo. Em um refratário espalhe o frango desfiado até cobrir o fundo. Salpicar a cebolinha, espalhe todo o mingau por cima, até cobrir todo o frango, e por último espalhar a batata palha por cima. Levar ao forno pra gratinar por cerca de 10 minutos. Servir com arroz branco.
