Receita do caderno
Frango com Sálvia e Limão: Receita Rápida e Saborosa
Prepare um delicioso Frango com Sálvia e Limão em minutos! Uma receita fácil e rápida para o dia a dia, com filés suculentos e um molho aromático. Experimente!
Seja o primeiro a avaliarPreparo10 min
Cozimento15 min
Rendimento4 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere o frango: Em uma tigela, tempere os filés de frango com o alho amassado, o sal e a pimenta-do-reino moída na hora. Certifique-se de que todos os lados estejam bem cobertos.
- Aqueça a frigideira: Em uma frigideira grande e de fundo pesado, aqueça a manteiga e o óleo vegetal em fogo médio-baixo até a manteiga derreter completamente.
- Frite o frango: Adicione os filés de frango temperados à frigideira quente. Frite por cerca de 6 a 8 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por completo. O tempo pode variar dependendo da espessura dos filés.
- Prepare o molho: Retire os filés de frango da frigideira e transfira-os para uma travessa. Mantenha-os aquecidos. Na mesma frigideira, adicione as folhas de sálvia picadas e o suco de limão. Cozinhe em fogo baixo, raspando o fundo da frigideira com uma colher de pau para soltar os resíduos caramelizados, que darão sabor ao molho. Cozinhe por 1 a 2 minutos, até o molho engrossar levemente.
- Sirva: Despeje o molho de sálvia e limão sobre os filés de frango na travessa. Sirva imediatamente, acompanhado de arroz, purê de batatas ou uma salada fresca.
