Frango com Uvas e Vinho Branco: Receita Fácil e Saborosa
"Descubra o sabor sofisticado do Frango com Uvas e Vinho Branco! Uma receita fácil e rápida para um jantar especial. Frango macio e suculento em 30 minutos."
🛒 Ingredientes
- 300 ml de vinho branco seco (1 e 1/4 xícara)
- 160 g de uva moscatel (1 xícara), cortadas ao meio
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 1/4 colher de chá de noz-moscada ralada
- 500 g de peito de frango (2 unidades pequenas), sem pele e sem osso, cortados em 8 filés
🔥 Modo de Preparo
1. Tempere os filés de frango com o sal e a pimenta-do-reino.
2. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo alto.
3. Frite os filés de frango na manteiga por cerca de 5 minutos de cada lado, até dourarem bem.
4. Em um recipiente separado, misture o vinho branco seco com a noz-moscada ralada.
5. Adicione a mistura de vinho e noz-moscada à frigideira, raspando o fundo com uma colher de pau para soltar os pedacinhos dourados do frango.
6. Reduza o fogo, tampe a frigideira e cozinhe por aproximadamente 15 minutos, ou até o frango ficar bem macio.
7. Acrescente as uvas cortadas ao meio e deixe aquecer por cerca de 1 minuto.
8. Transfira o frango com uvas para uma travessa, polvilhe com a páprica doce e sirva imediatamente.
