Receita do caderno
Frango Cremoso com Mostarda e Vinho Branco: Receita Fácil
Prepare um delicioso Frango Cremoso com Mostarda e Vinho Branco! Uma receita fácil e saborosa, perfeita para o almoço ou jantar. Com legumes frescos e um molho irresistível.
★ 5 (1 votos)Preparo15 min
Cozimento1 h
Rendimento4 porções
Ingredientes
0 de 14 separados
Modo de preparo
- Tempere os pedaços de frango generosamente com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
- Em uma frigideira grande e funda, aqueça a manteiga em fogo médio-alto.
- Doure os pedaços de frango por cerca de 5 minutos de cada lado, até ficarem bem dourados. Retire o excesso de gordura da frigideira, se houver.
- Adicione as cenouras raspadas, os cogumelos frescos e a cebolinha picada ao redor dos pedaços de frango. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Polvilhe a farinha de trigo sobre os ingredientes na frigideira e mexa bem para distribuí-la por igual, formando um roux leve.
- Despeje o vinho branco seco e mexa para incorporar. Em seguida, adicione o caldo de galinha, a folha de louro e o tomilho.
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos, ou até o frango ficar macio e cozido por completo.
- Desligue o fogo. Adicione a mostarda e mexa vigorosamente para incorporá-la bem ao molho, que ficará cremoso.
- Sirva imediatamente, acompanhado de talharim na manteiga, batatas assadas ou arroz branco.
