Receita do caderno
Frango crocante com parmesão
Ingredientes: 10 quilos de sobrecoxas de frango Sal e pimenta branca a gosto Parmesão ralado Margarina Ervas finas Limão
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar o frango com limão, sal, pimenta branca e ervas finas e deixar descansar por 2horas. Derreter um pouco de margarina. Passar cada pedaço de frango na margarinaderretida e depois no parmesão ralado. Arrumar o frango numa cuba untada e levar ao fornopara assar em temperatura média (180°) até ficar corado.
