Frango de Caçarola
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 1 frango
- 1 colher de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa de azeite
- temperos habituais
🔥 Modo de Preparo
Depois de limpo, corte o frango pelas juntas. Refogue os pedaços no azeite bem quente.
Retire o frango e refogue as cebolas e alho socado com sal. Adicione uma colher de
vinagre, tomates sem pele cortados, pimenta-do-reino, pimenta ardida, se gostar.
Acrescente água e coloque o frango a cozinhar em fogo brando, até ficar bem macio. Se
ainda sobrar muito caldo, destampe a panela e deixe mais um pouco, até reduzir o molho
que deve ficar bem grosso.
