Receita do caderno
Frango de Caçarola
Ingredientes: 1 frango grande 6 cebolas 1 copo de vinho do Pôrto 1 copo de creme de leite manteiga 1/2 litro de leite sal e pimenta
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque numa panela grande, a cozinhar em manteiga, sem dourar, as cebolas cortadas em
- rodelas. Em uma frigideira à parte, doure em manteiga o frango cortado em pedaços.
- Dourados os pedaços de frango, deite-os em uma panela com 1/2 litro de leite e leve ao
- fogo até que o leite desapareça quase todo. Tempere com sal, pimenta, as cebolas cozidas
- e o copo de vinho do pôrto. Deixe consumir o líquido e depois, sobre a preparação,
- deite o creme de leite, juntando batatas cozidas cortadas em pedacinhos.
