Receita do caderno
Frango Elegante com Endro
Ingredientes: 12 coxas de frango 2 colher de chá de endro moído 1/4 colher de pimenta do reino 1/2 colher de chá de sal 1 colher de óleo de baixo colesterol...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Pre-aqueça o fomo à temperatura de 180c. Forre a assadeira com papel de
- alumínio, espalhe o óleo sobre o papel de alumínio. Reserve. Coloque o iogurte
- numa tijela rasa. Processe as amêndoas aos poucos ligando e desligando o
- processador de alimentos, até que as amêndoas transformem-se num pó fino.
- Coloque as amêndoas numa tijela rasa. Reserve. Misture o gérmem de trigo, as
- amêndoas, o endro, o sal e pimenta numa outra tijela rasa. Cubra as coxas de
- frango com o iogurte, retirando todo o excesso. Cubra as cochas com o germe de
- trigo, retire depois o excesso. Coloque o frango em camada única na assadeira
- préviamente preparada. Leve ao fomo durante 50 minutos ou até que o frango
- esteja tenro e o líquido do frango saia transparente quando espetado. Decore com
- como desejar.
- Rendimento: 4 porções
