Frango empanado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 colher chá de fermento em pó
- 1 colher sopa de sal
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de leite
- 1 frango de aproximadamente
- 1 e 1/2 quilos cortado
- pimenta a gosto
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar os pedaços de frango em água suficiente para que fiquem cobertos, com 2
colheres chá de sal. Deixar esfriar no próprio caldo. Escorrer os pedaços de frango e
reservar o caldo. Colocar a farinha numa assadeira e levar ao forno quente por uns 20
minutos, ou até que esteja ligeiramente dourada. Misturar a farinha dourada com 1/2 colher
(chá) de sal, pimenta e o fermento em pó. Juntar o ovo batido com o leite. Bater até
que a mistura esteja bem homogênea. Temperar os pedaços de frango com o sal restante e
passar na mistura de farinha e leite. Fritar em bastante óleo quente, durante uns 5
minutos, até que estejam dourados.
