Receita do caderno
Frango empanado
Ingredientes: 1 e 1/2 colher chá de fermento em pó 1 colher sopa de sal 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 1 e 1/2 xícara de leite 1 frango de aproximadamente...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 8 separados
Modo de preparo
- Cozinhar os pedaços de frango em água suficiente para que fiquem cobertos, com 2
- colheres chá de sal. Deixar esfriar no próprio caldo. Escorrer os pedaços de frango e
- reservar o caldo. Colocar a farinha numa assadeira e levar ao forno quente por uns 20
- minutos, ou até que esteja ligeiramente dourada. Misturar a farinha dourada com 1/2 colher
- (chá) de sal, pimenta e o fermento em pó. Juntar o ovo batido com o leite. Bater até
- que a mistura esteja bem homogênea. Temperar os pedaços de frango com o sal restante e
- passar na mistura de farinha e leite. Fritar em bastante óleo quente, durante uns 5
- minutos, até que estejam dourados.
