Receita do caderno
Frango Empanado com Maionese
Ingredientes: 1 quilo de coxas ou sobrecoxas de frango pequenas 3 dentes de alho amassados 250 gramas de maionese Farinha de trigo Óleo para fritar Sal
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Lavar os pedaços de frango e retirar toda a pele. Temperar com alho e sal. Em uma tigela, colocar um pouco de farinha de trigo e passar os pedaços de frango. Em outra tigela, colocar um pouco de maionese e com auxílio de um garfo, apanhar um pedaço de frango de cada vez e passar na maionese, de forma que fiquem totalmente envolvidos por ela. Finalmente, passar os pedaços de frango, envoltos na maionese, novamente na farinha de trigo. Aqueça bem o óleo e colocar os pedaços de frango de modo que fiquem totalmente cobertos. Em seguida diminuir a chama do fogão para que as partes de frango dourem e fritem por igual, não ficando cruas por dentro. Servir quente com arroz branco e salada.
