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Receita do caderno

Frango encapotado

Ingredientes: 1 frango bem novo farinha de trigo vinha de alho azeite sal

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Limpar e cortar o frango pelas juntas. Colocar os pedaços de molho em vinha de alho, com pimenta, por umas 4 horas. Colocar uma panela com bastante azeite, no fogo. Vá tirando os pedaços, um por um, e passando-os em farinha de trigo. Veja que fiquem bem feitos, mas sempre em fogo baixo para que o frango fique cozido por dentro.    

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