Frango frito crocante
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de tulipas de frango
- Pimenta a gosto
- Ajinomoto a gosto
- Açafrão a gosto
- 1/2 limão espremido
- Farinha de trigo
- Sal a gosto
- Óleo
🔥 Modo de Preparo
Lavar bem as tulipas de frango e temperar com o sal, a pimenta, o ajinomoto, o açafrão e o caldo do limão. Deixar marinar nesse tempero durante 1/2 hora. Deixar escorrer o tempero e passar as tulipas uma a uma na farinha de trigo. Colocar o óleo para esquentar na panela de pressão. Quando estiver quente, colocar as tulipas, e fechar a panela de pressão sem o pino. Deixar fritar durante 10 minutos, e abrir a panela. Virar as tulipas e fechar a panela novamente sem o pino por mais 10 minutos, ou até que estejam douradinhas. Escorrer em papel toalha e enfeite a travessa com alface.
