Receita do caderno
Frango gratinado
Ingredientes: 2 xícara chá de frango cozido desfiado em lascas grandes 1/2 xícara chá de azeitonas pretas sem caroços 1/3 xícara chá de queijo parmesão ralado...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma tigela, misturar o frango, a cebola, o tomate, a azeitona, a salsa, sal e pimenta. Colocar em um refratário e reservar. na batedeira, bater as claras em neve, acrescentar as gemas, sal, pimenta e o creme de leite. Espalhe sobre o frango no refratário e polvilhar com o queijo parmesão. Levar ao forno, preaquecido, por 20 minutos ou até estar no ponto. Retirar do forno, decorar com o tomate-cereja, azeitonas pretas e servir em seguida.
