Frango Gratinado com Requeijão Cremoso: Receita Perfeita!

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola picadinha até ficar transparente.
2. Adicione os peitos de frango temperados de véspera, cheiro verde e pimenta a gosto. Refogue até dourar levemente.
3. Junte água suficiente para cobrir o frango e deixe cozinhar em fogo médio até que esteja macio e cozido por completo.
4. Retire o frango da panela, desfie-o e reserve uma concha (aproximadamente 100ml) do caldo do cozimento.
5. Em um recipiente grande, misture o frango desfiado com o presunto em cubinhos, os cogumelos, as azeitonas picadas e o caldo reservado. Ajuste o cheiro verde e a pimenta, se necessário.
6. Em outro recipiente, combine o requeijão cremoso com o conteúdo do pacote de sopa de cebola, misturando bem até obter um creme homogêneo.
7. Em um refratário médio (aproximadamente 30x20cm), espalhe metade da mistura de frango desfiado.
8. Cubra com metade do creme de requeijão e sopa de cebola.
9. Repita as camadas, finalizando com o restante do creme de requeijão.
10. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até gratinar e borbulhar.
11. Sirva quente, acompanhado de arroz branco e batata palha.