Receita do caderno
Frango Grelhado com Molho de Mostarda: Sabor e Leveza
Prepare um delicioso Frango Grelhado com Molho de Mostarda e Salsinha. Uma receita fácil, saudável e cheia de sabor para seu churrasco ou refeição do dia a dia. Experimente!
Seja o primeiro a avaliarPreparo20 min
Cozimento20 min
Rendimento5 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere o peito de frango com o suco de limão e o sal grosso, garantindo que todos os pedaços estejam bem cobertos.
- Pré-aqueça a grelha da churrasqueira em fogo médio-alto.
- Coloque os pedaços de frango temperados sobre a grelha quente.
- Enquanto o frango grelha, prepare os molhos:
- a. Para o Molho de Mostarda: No liquidificador, bata a mostarda, a pimenta-do-reino, uma das cebolas médias (picada grosseiramente) e o coentro até obter uma mistura homogênea.
- b. Para o Molho de Salsinha: Em uma tigela, misture a salsinha picada finamente, a outra cebola média (picada bem miudinha), uma pitada de pimenta-do-reino, azeite a gosto, vinagre a gosto e as ervas da Provença.
- Durante o processo de grelhar, pincele a carne de frango com o molho de sua preferência (mostarda ou salsinha) a cada virada, até que esteja dourado e cozido por completo (aproximadamente 15-20 minutos, dependendo da espessura do frango).
- Sirva o frango grelhado imediatamente, acompanhado dos molhos restantes.
