Receita do caderno
Frango Grelhado Suculento com Marinada de Limão e Mostarda
Prepare um Frango Grelhado suculento e cheio de sabor com nossa marinada de limão e mostarda. Uma receita fácil para impressionar, perfeita para qualquer ocasião!
Seja o primeiro a avaliarPreparo15 min
Cozimento25 min
Rendimento4 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave bem os frangos de leite e, com uma faca afiada, corte-os ao meio pelas costas para abri-los em formato de borboleta. Coloque-os em uma assadeira rasa.
- Em uma tigela pequena, misture o óleo de amendoim, a mostarda de Dijon, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e o azeite de oliva até obter uma marinada homogênea.
- Despeje a marinada sobre os frangos na assadeira, garantindo que todos os pedaços fiquem bem cobertos. Tampe a assadeira (ou cubra com plástico filme) e leve à geladeira para marinar por, no mínimo, 8 horas. Para melhores resultados, vire os frangos ocasionalmente.
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio. Retire os frangos da marinada (descarte o excesso de marinada) e coloque-os na grelha.
- Grelhe os frangos por 20 a 25 minutos, virando-os e pincelando-os frequentemente com a marinada restante (se houver, ou um pouco de azeite) até que estejam dourados e cozidos por completo (a temperatura interna deve atingir 74°C).
- Sirva imediatamente, com uma pincelada final de azeite ou um pouco do molho que se formou na grelha, se desejar.
