Frango Indonesiano
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 150 gramas de amendoim
- 200 gramas de bacon
- 500 gramas de batata palha
- 30 gramas de bouquet garni
- 200 gramas de coco ralado
- 500 gramas de creme de leite
- 10 gramas de curry (em pó)
- 1 quilo de filé de frango
- 400 gramas de manga
- 200 gramas de margarina
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
- 4 tomates
- 2 cebolas
🔥 Modo de Preparo
Tempere os filés com sal e pimenta. Derreta a manteiga e nela frite os filés cortados em
tiras. Junte a cebola bem picada e deixe fritar um pouco. Acrescente os tomates batidos no
liquidificador e deixe cozinhar até engrossar. Retire o frango e passe o molho em peneira
fina. Volte ao fogo e um pouco antes de servir, junte o creme de leite e o curry. Deixe
ferver por 5 minutos e sirva imediatamente.
