Frango moreninho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 1 frango inteiro limpo e cortado em pedaços
- 1 cebola média cortada em rodelas
- 1 pimentão vermelho em tirinhas
- 1 cubinho de caldo de galinha
- água para o cozimento
- 3 dentes de alho
- Coentro a gosto
🔥 Modo de Preparo
Na panela, despejar um pouco de óleo, e colocar toda a cebola para fritar. Quando ela estiver bem escurinha (da cor de café mesmo), acrescentamos o frango e vamos mexendo para ele ir pegando a cor douradinha. Acrescentar o alho, o pimentão e o caldo de galinha. Cobrir com água fervendo e acrescentar o coentro picado. Experimentar o sal. Mantenha a panela semi-tampada. Vá acrescentando água aos poucos até que a carne se descolar do osso e esteja macia. Sirva com arroz branco e salada.
