Receita do caderno
Frango moreninho
Ingredientes: 1 frango inteiro limpo e cortado em pedaços 1 cebola média cortada em rodelas 1 pimentão vermelho em tirinhas 1 cubinho de caldo de galinha água...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Na panela, despejar um pouco de óleo, e colocar toda a cebola para fritar. Quando ela estiver bem escurinha (da cor de café mesmo), acrescentamos o frango e vamos mexendo para ele ir pegando a cor douradinha. Acrescentar o alho, o pimentão e o caldo de galinha. Cobrir com água fervendo e acrescentar o coentro picado. Experimentar o sal. Mantenha a panela semi-tampada. Vá acrescentando água aos poucos até que a carne se descolar do osso e esteja macia. Sirva com arroz branco e salada.
