Frango na moranga
🛒 Ingredientes
- 5 colher de ketchup
- 1/2 quilo de peito de frango em pedaços
- 1 abóbora moranga média
- 200 gramas de champignon
- 100 gramas de mussarela
- 1 caixinha de creme de leite
- Requeijão cremoso
- Pimenta do reino
- Páprica picante
- Coentro
- Sal a gosto
- Alho
🔥 Modo de Preparo
Cortar uma tampa na abóbora, retirar as sementes com uma colher. Untar a parte de fora (casca) com óleo de cozinha pra não rachar. Colocar a abóbora com a boca virada pra baixo em um prato para micro-ondas (ela vai soltar água) e levar ao micro-ondas na potência máxima por 15 minutos. Checar com um garfo e voltar ao micro-ondas por mais 5 ou 10 minutos. Tirar do micro, cobrir com papel alumínio e deixar em tempo de espera para terminar de "assar". Temperar o frango com alho, páprica picante, pimenta do reino e sal. Refogar a cebola e o frango. Acrescentar o champignon, o ketchup e o creme de leite e o coentro, (ou salsa). Montar a abóbora: Colocar de boca para cima, forrar com mussarela e alternare com frango ao creme, requeijão cremoso, mussarela, frango, etc. Terminar com a mussarela e salpicar queijo parmesão. Levar ao micro-ondas na hora de servir por aproximadamente 5 minutos na potência alta, ou se preferir, gratinar no forno.
