Frango no iogurte
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 8 pedaços de frango (sobrecoxa, coxa, peito)
- 2 colher sopa de manteiga
- 1 colher chá de cominho
- 1 copo de iogurte natural
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 talos de alho-poró
- 4 cenouras médias
- 2 nabos médios
- pimenta-do-reino
- 1 dente de alho
- 1 cebola
- 1 limão
- sal
🔥 Modo de Preparo
Esquentar a manteiga e refogar o alho e a cebola picados e o alho-poró cortado emrodelas. Acrescentar as cenouras e os nabos picados. Temperar com cominho, colocar umpouco de água e cozinhar em fogo brando até amaciar os legumes. Temperar o frango comsal e pimenta e colocar em uma travessa refratária untada, com uma fatia de limãoembaixo de cada pedaço. Espalhar generosamente o iogurte sobre o frango e despejar ocaldo de galinha dissolvido em 1 xícara de água fervente. Levar ao forno quente durante30 minutos, regar de vez em quando com o caldo da assadeira. Servir o frango rodeado de legumes.
