Frango Picante Cremoso com Alcaparras: Receita Rápida!
"Prepare um delicioso frango picante cremoso em minutos! Com iogurte, alcaparras e um toque de pimenta, esta receita fácil é perfeita para o dia a dia."
🛒 Ingredientes
- 600 g de filé de frango, cortado em tiras
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 2 colheres (sopa) de alcaparras
- 2 colheres (sopa) de pepino em conserva, picado
- 100 ml de vinho branco seco
- 1 pitada de pimenta dedo-de-moça em pó (ou a gosto)
- 200 g de iogurte natural de consistência firme
- 4 dentes de alho, picados grosseiramente
- 3 filés de anchovas, picados grosseiramente
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione as tiras de frango e refogue até dourarem por todos os lados.
2. Regue o frango com o vinho branco seco e deixe evaporar o álcool por cerca de 1 minuto.
3. Enquanto o frango cozinha, pique grosseiramente o alho, as alcaparras, os filés de anchova e os pepinos em conserva.
4. Junte os ingredientes picados ao frango na frigideira. Adicione o sal a gosto e a pimenta dedo-de-moça em pó. Misture bem.
5. Deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até o frango estar cozido e os sabores incorporados.
6. Retire a frigideira do fogo. Adicione o iogurte natural de consistência firme e misture delicadamente até incorporar completamente ao molho. Sirva imediatamente.
