Receita do caderno
Frango recheado com arroz
Ingredientes: 1/3 xícara chá de castanha de caju torrada e picada 1 e 1/2 xícara chá de arroz 2 colher sopa de salsa picada 2 colher sopa de manteiga 1 frango...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 8 separados
Modo de preparo
- Derreter metade da manteiga em uma panela e refogar a cebola até murchar. Juntar o arroz, fritar por 2 minutos, temperar com sal e pimenta e cobrir com água para cozinhar até ficar al dente. Temperar o frango com sal, pimenta e o alho. Adicionar a salsa e as castanhas no arroz e rechear o frango, reservando o restante. Costurar o frango ou fechar com palitos. Espalhar a manteiga restante e levar para assar em forno alto, preaquecido, por 30 minutos, depois abaixe o forno para médio e assar por mais 40 minutos ou até dourar. Servir o frango em uma travessa com o arroz restante.
