Receita do caderno
Frango Recheado com Escarola e Molho de Tomate: Receita Fácil
Prepare um delicioso Frango Recheado com Escarola e Molho de Tomate. Uma receita fácil e saborosa para o almoço ou jantar em família. Surpreenda a todos!
Seja o primeiro a avaliarPreparo15 min
Cozimento1 h 4 min
Rendimento4 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e doure o alho amassado.
- Adicione a escarola picada, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 4 minutos, ou até murchar. Mexa ocasionalmente e ajuste o sal a gosto.
- Retire a escarola refogada do fogo e deixe esfriar completamente.
- Recheie o frango desossado com a escarola fria e transfira-o para uma assadeira grande.
- Pincele metade do molho de tomate sobre o frango.
- Em um recipiente separado, dissolva o restante do molho de tomate em 1 xícara (chá) de água quente e despeje essa mistura em volta do frango na assadeira.
- Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C) preaquecido por 1 hora, ou até o frango ficar macio e cozido.
- Retire o papel-alumínio e, se desejar, deixe dourar por mais alguns minutos. Sirva em seguida.
