Frango Recheado com Escarola e Molho de Tomate: Receita Fácil
"Prepare um delicioso Frango Recheado com Escarola e Molho de Tomate. Uma receita fácil e saborosa para o almoço ou jantar em família. Surpreenda a todos!"
🛒 Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 frango inteiro desossado (pequeno)
- 1 caixinha (200g) de molho de tomate pronto
- 6 dentes de alho amassados
- 1 maço grande de escarola, picada
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e doure o alho amassado.
2. Adicione a escarola picada, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 4 minutos, ou até murchar. Mexa ocasionalmente e ajuste o sal a gosto.
3. Retire a escarola refogada do fogo e deixe esfriar completamente.
4. Recheie o frango desossado com a escarola fria e transfira-o para uma assadeira grande.
5. Pincele metade do molho de tomate sobre o frango.
6. Em um recipiente separado, dissolva o restante do molho de tomate em 1 xícara (chá) de água quente e despeje essa mistura em volta do frango na assadeira.
7. Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C) preaquecido por 1 hora, ou até o frango ficar macio e cozido.
8. Retire o papel-alumínio e, se desejar, deixe dourar por mais alguns minutos. Sirva em seguida.
