Receita do caderno
Frango refogado
Ingredientes: 1 colher de manteiga ou azeite estrangeiro 1 colher chá de amido de milho 1 dente de alho 3 ramos de salsa 2 tomates 1 cebola 1 frango sal
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar a manteiga na panela e assim que derreter, juntar o frango cortado, tendoprimeiramente, enxugado, as partes com um pano seco. Deixar fritar até dourar um pouco.Então, juntar a cebola bem picada, e deixar dourar. Depois, o alho moído, a salsa, sal,e os tomates sem pele e descascados. Deixar derreter em fogo brando, com panela tampada.Acrescentar água às colheradas até que fiquem bem cozido, sempre em panela tampada.Minutos antes de servir, juntar o amido de milho, préviamente dissolvido em um pouco d'água. Deixar no fogo até o caldo (que deve ser no máximo de uma xícara)engrossar e servir.
