Frango refogado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de manteiga ou azeite estrangeiro
- 1 colher chá de amido de milho
- 1 dente de alho
- 3 ramos de salsa
- 2 tomates
- 1 cebola
- 1 frango
- sal
🔥 Modo de Preparo
Colocar a manteiga na panela e assim que derreter, juntar o frango cortado, tendoprimeiramente, enxugado, as partes com um pano seco. Deixar fritar até dourar um pouco.Então, juntar a cebola bem picada, e deixar dourar. Depois, o alho moído, a salsa, sal,e os tomates sem pele e descascados. Deixar derreter em fogo brando, com panela tampada.Acrescentar água às colheradas até que fiquem bem cozido, sempre em panela tampada.Minutos antes de servir, juntar o amido de milho, préviamente dissolvido em um pouco d'água. Deixar no fogo até o caldo (que deve ser no máximo de uma xícara)engrossar e servir.
