Receita do caderno
Frango suculento
Ingredientes: 1/4 xícara chá de cheiro-verde picado 1/2 xícara chá de farinha de rosca 1/2 xícara chá de farinha de trigo 1/2 xícara chá de margarina 4 peitos...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Misturar a margarina com o cheiro-verde, espalhar em um prato e levar ao congelador por 15minutos para ficar bem dura. Bater os filés para ficarem com a mesma espessura e temperarcom sal e pimenta a gosto. Cortar a margarina em retângulos e rechear os filés. Enrolare fechar bem com palitos de dente. Passar pela farinha de trigo, pelo ovo ligeiramentebatido e por último na farinha de rosca. Fritar em óleo em temperatura média atédourar. Servir bem quente. Ao cortar, a margarina deverá escorrer como um creme.
