Frango suculento
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 1/4 xícara chá de cheiro-verde picado
- 1/2 xícara chá de farinha de rosca
- 1/2 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de margarina
- 4 peitos de frango abertos em borboleta
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Misturar a margarina com o cheiro-verde, espalhar em um prato e levar ao congelador por 15minutos para ficar bem dura. Bater os filés para ficarem com a mesma espessura e temperarcom sal e pimenta a gosto. Cortar a margarina em retângulos e rechear os filés. Enrolare fechar bem com palitos de dente. Passar pela farinha de trigo, pelo ovo ligeiramentebatido e por último na farinha de rosca. Fritar em óleo em temperatura média atédourar. Servir bem quente. Ao cortar, a margarina deverá escorrer como um creme.
