Frango Xadrez
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 2 peitos de frango limpos, desossados e em cubos (mais ou menos 700 gramas)
- 1 pimentão vermelho em cubos
- 2 pimentões verdes em cubos
- 200 gramas de champignon
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 talos de salsão limpos e em cubos
- 100 gramas de amendoim torrado
- 2 cebolas em cubos
- salgado e sem pele
- Sal a gosto
- Molho
- 1/2 copo de molho de soja (shoyo)
- 1 e 1/2 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim ou girassol
- 1/4 de copo de vinho branco seco
- 2 copos de água
🔥 Modo de Preparo
Prepare o molho misturando o shoyo e o amido de milho num copo, coloque a mistura e o
restante dos ingredientes do molho numa panela mexendo até engrossar. Tempere o peito de
frango com amido de milho e sal, jogue no molho preparado até cozinhar. Depois coloque os
pimentões, a cebola e o champignon mexendo até abrir fervura coloque o salsão e mexa.
Montagem:
Coloque todo o preparado numa travessa e jogue o amendoim por cima enfeitando.
