Frango Xadrez Fácil no Micro-ondas: Sabor Oriental Rápido!
"Prepare um delicioso Frango Xadrez em minutos com esta receita prática de micro-ondas! Sabores orientais autênticos e fácil de fazer para toda a família."
🛒 Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de shoyu
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 1 colher (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de amido de milho (divididas)
- 6 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele
- 800 gramas de filé de frango em cubos pequenos
- 1 ovo grande
- 1 pimentão verde médio, em pedaços
- 1 pimentão vermelho médio, em pedaços
- 1 cebola roxa grande, em pedaços
- 1 erva-doce pequena, picada
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
**Prepare o Frango:** Em uma tigela grande, coloque os cubos de frango. Adicione o ovo batido, 1 colher (sopa) do amido de milho e sal a gosto. Misture bem para envolver todos os pedaços e reserve.
**Cozinhe o Frango:** Em um refratário grande próprio para micro-ondas, coloque o óleo vegetal. Leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto para aquecer.
Adicione o frango marinado ao refratário com o óleo quente. Cozinhe em potência alta por 17 minutos, mexendo algumas vezes durante o cozimento, até o frango estar cozido e dourado.
**Adicione os Legumes:** Retire o frango do micro-ondas. Acrescente os pimentões (verde e vermelho), a cebola roxa e a erva-doce picada. Misture bem e leve de volta ao micro-ondas por mais 20 segundos em potência alta. Reserve.
**Prepare o Molho:** Em outro refratário, combine o shoyu, o ketchup, o açúcar, o amido de milho restante (2 colheres de sopa) e 1 xícara (chá) de água. Misture bem até dissolver o amido e acerte o sal, se necessário.
Leve o molho ao micro-ondas em potência máxima por 5 minutos, mexendo algumas vezes durante o cozimento, até que o molho engrosse e fique com uma consistência encorpada.
**Finalize o Prato:** Junte o frango com os legumes ao molho no refratário. Misture delicadamente e cozinhe no micro-ondas por mais 2 minutos em potência alta, ou até o frango estar bem aquecido e incorporado ao molho.
**Sirva:** Retire do micro-ondas, salpique o amendoim torrado e sirva imediatamente.
