Receita do caderno
Fricassê
Ingredientes: 1/2 xícara chá de queijo parmesão ralado 1 xícara chá de água fervente 2 colher sopa de farinha de trigo 1 colher chá de azeite 2 peitos de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 9 separados
Modo de preparo
- Em uma panela, aquecer o azeite, juntar a farinha de trigo e mexer até dourar levemente.Acrescentar o caldo de galinha dissolvido na água fervente, o purê de tomate e a cebola,mexendo bem. Deixar no fogo até ferver. Adicionar o frango e misturar. Retirar do fogo,discolocar em um refratário e colocar a clara em neve por cima. Polvilhar com o parmesãoe levar ao forno, preaquecido, por 20 minutos. Retirar do forno e servir.
