Fricassê de bacalhau com mandioca frita
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1 colheres sopa de salsa picada
- 1/2 xícara chá de azeite
- 1 quilo de mandioca sem casca frita
- 5 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- suco de 2 limões
- 1 gema
🔥 Modo de Preparo
Numa frigideira antiaderente untada com azeite, grelhar as postas até dourarem. Retirar e
reservar. Na mesma frigideira, colocar o azeite restante e refogar a cebola e o alho até
dourarem. Retirar do fogo e reservar. A parte, misturar numa tigela a gema, o suco de
limão e a salsa. Despejar a mistura na frigideira com a cebola refogada. Levar ao fogo
por 5 minutos. Colocar o bacalhau nos pratos e cobrir com o molho. Servir com a mandioca.
