Fricassé de Frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara chá do caldo do cozimento do frango
- 1 xícara chá de queijo parmesão ralado
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 2 xícara chá de leite
- 4 colher sopa de margarina
- 2 peitos de frango sem pele cozido e desfiado
- 1 lata de creme de leite com soro
- farinha de rosca para polvilhar
- 1 cebola grande ralada
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar os peitos de frango com temperos a gosto (reservar o caldo do cozimento). Colocarno liqüidificador o leite e a farinha de trigo. Bater bem e reservar. Numa paneladerreter a margarina e nela, refogar bem a cebola ralada. Então, despejar todo a misturado liquidificador e mexer bem. Juntar as 2 xícaras chá do caldo de frango e continuarmexendo. Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite, o frango e o queijo ralado. Mexerbem e despejar em um refratário untado com margarina. Polvilhar com farinha de rosca elevar ao forno para gratinar. Servir quente com batata palha e arroz branco.
