Fricassê de frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- Para temperar o frango:
- 1 quilo de file de frango cortado em tirinhas
- Suco de 3 limões grandes
- Sazon vermelho
- Tempero a gosto
- Sal
- Molho:
- 3 xícara chá de vinho branco seco
- 1 colher sopa suco de limão
- 4 colher de manteiga
- 3 cenouras médias em rodelas finas
- 300 gramas de cogumelos fatiado
- 3 cebolas médias raladas
- 2 latas de creme de leite
- 1 folha de louro
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Temperar o frango com o limão, sal, sazon vermelho ou qualquer outro tempero de suapreferência. reservar. Em uma panela derreter a manteiga, dourar a cebola, juntar ofrango, e deixar dourar tambem. Depois de dar uma cozida no frango, juntar a cenoura, olouro, o cogumelo, o vinho e deixar cozinhar por mais ou menos 15 minutos. Enquanto isso,à parte, misturar bem as gemas, o creme de leite (com soro), e o limão. Assim queterminar os 15 minutos de cozimento do frango desligar o fogo e juntar imediatamente omolho de creme de leite. Servir em seguida com salsinha picadinha por cima.
