Fricassê Especial
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 4 xícaras de sobra de algum assado (peru, frango, chester,..)
- 100 gramas de azeitonas preta sem caroço
- 1 lata de molho de tomate
- 2 colheres de amido de milho
- 250 gramas de mussarela
- 200 gramas de batata palha
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de milho verde
- 1 vidro de palmito
- 1 copo de leite
- 1 copo de água
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Bata no liquidificador a lata de milho com a água, o molho de tomate, o creme de leite, o leite, a água, o amido de milho, até formar um creme. Leve ao fogo o creme, com o assado(frango, peru, chester) desfiado, as azeitonas picadas, o palmito cortado em rodelas e o sal até ficar com uma textura espessa. Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela. Espalhe a batata palha por cima. Leve ao forno até borbulhar. Sirva com arroz branco.
Rendimento: 12 porções
