Frigideira de mariscos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de camarões secos
- 500 gramas de mariscos limpos
- 2 colheres de sopa de azeite-de-dendê
- 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes
- 1/2 xícara de chá de coentro
- 1/2 xícara de chá de azeite
- 200 ml de leite de coco
- 1 tomate para decorar
- suco de 1 limão
- 1 cebola
- 8 ovos
🔥 Modo de Preparo
Colocar os camarões de molho por 3 horas. Em seguida, triturar os camarões e acrescentar os mariscos, o coentro, o suco de limão e a cebola. Levar ao fogo com o azeite e deixar refogar. Adicionar o leite de coco e o azeite-de-dendê, retirar do fogo e reservar. A parte, bater 4 ovos ligeiramente, misturar aos mariscos para dar liga e colocar em um refratário. Bater os ovos restantes e colocar por cima. Enfeite com rodelas de tomate, cebola e azeitonas. Levar ao forno para assar por mais ou menos 20 minutos.
