Frigideira de peixe
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- Filés de peixe
- Batatas cruas descascadas
- Cebola crua em rodelas
- Temperos a gosto
- Sal e azeite
- Obs: As medidas exatas, vão depender do tamanho da frigideira, e da quantidade de pessoas, mas não tem erro, é só ir fazendo as camadas.
🔥 Modo de Preparo
Em uma frigideira (de preferência antiaderente), fora do fogo, espalhe um pouco de
azeite, fazer camadas de batata ralada (crua) no ralo grosso, sal, filés de peixe, sal e
temperos e cebolas. Repita as camadas até quase encher a frigideira. A última camada
deve ser de batata. Regue tudo com azeite e leve ao fogo médio com a frigideira tampada,
até que cozinhar (leva uns 15 minutos). Servir a seguir. Obs: No fundo da frigideira
forma-se uma crostinha de batata deliciosa. Querendo incrementar, junte camarões limpos,
alcaparras escorridas, tomates, pimentões, etc.
