Receita do caderno
Frigideira de peixe
Ingredientes: Filés de peixe Batatas cruas descascadas Cebola crua em rodelas Temperos a gosto Sal e azeite Obs: As medidas exatas, vão depender do tamanho da...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma frigideira (de preferência antiaderente), fora do fogo, espalhe um pouco de
- azeite, fazer camadas de batata ralada (crua) no ralo grosso, sal, filés de peixe, sal e
- temperos e cebolas. Repita as camadas até quase encher a frigideira. A última camada
- deve ser de batata. Regue tudo com azeite e leve ao fogo médio com a frigideira tampada,
- até que cozinhar (leva uns 15 minutos). Servir a seguir. Obs: No fundo da frigideira
- forma-se uma crostinha de batata deliciosa. Querendo incrementar, junte camarões limpos,
- alcaparras escorridas, tomates, pimentões, etc.
