Fritada aos três queijos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 5 colher sopa de queijo gorgonzola amassado
- 1 colher chá de molho de pimenta tabasco
- 1 colher sopa de manteiga
- 1/2 xícara chá de queijo mussarela picado
- 1/2 xícara chá de queijo parmesão ralado
- 1/2 maço de cebolinha verde picada
- sal a gosto
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Ligar o forno à temperatura média. Bater os ovos em uma tigela com um batedor manual por
2 minutos. Juntar os queijos mussarela, gorgonzola e parmesão, a cebolinha, o molho de
pimenta e o sal. Misturar e reservar. Untar com a manteiga uma frigideira própria para ir
ao forno, de 25cm de diâmetro. despejar a mistura e cobrir com papel-alumínio. Levar ao
forno por 15 minutos, ou até a fritada ficar firme. Retirar do forno, eliminar o
papel-alumínio e voltar ao forno por mais 10 minutos, ou até dourar. Retirar do forno e
servir em seguida.
