Receita do caderno
Fritada de camarão
Ingredientes: 1 quilo de camarões frescos 4 colheres de sopa de molho de tomate 2 colheres de sopa de coentro picado 2 cebolas médias picadas 2 dentes de alho...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpar, lavar e temperar os camarões. Refogar com os ingredientes restantes, exceto os ovos, mexendo de vez em quando até quase secar. Reservar. Bater as claras em neve, juntar as gemas e bater bem. Colocar a mistura de ovo sobre o camarão numa fôrma refratária e levar ao forno médio (180°C), preaquecido, por 15 minutos ou até ficar firme.
