Receita do caderno
Fritada de camarões
Ingredientes: 250 gramas de camarão 1 colher sopa de farinha de trigo leite de 1 coco 1 lata de ervilhas azeitonas ovos cozidos 2 chuchus 4 ovos
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Ensopar os camarões com os chuchus, com todos os temperos. Quando estiver pronto, juntar o
- leite de coco, as ervilhas, as azeitonas e pedaços de ovos cozidos. Deixar ficar ainda um
- pouco no fogo. À parte, bater as claras em neve, juntar as gemas e tornar a bater bem.
- Juntar 1 colher de farinha de trigo e um pouquinho de sal. Em um pirex, ligeiramente,
- untado com manteiga, despejar a metade dos ovos batidos, em seguida, os camarões e, por
- último, o restante dos ovos. Levar ao forno.
