Fritada de Carne Moída com Queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- sobras de carne moída refogada (1 xícara e meia)
- 1 colher de sopa de fermento
- Pimenta-do-reino
- Óleo de canola
- 6 ovos batidos
- Orégano
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela, bata bem os ovos com o sal, pimenta-do-reino, orégano e o fermento. Numa frigideira ante-aderente, aqueça duas colheres de óleo, coloque metade da carne moída refogada, espalhe bem na frigideira, coloque metade dos ovos batidos por cima, frite bem e vire (normalmente), coloque três fatias de queijo sobre uma metade da fritada, tampe para que ele derreta. Dobre ao meio formando uma meia lua. Faça a mesma coisa com o restante dos ingredientes (rende dois omeletes). Deixe sempre em fogo baixo, para que o ovo cozinhe bem, mas não queime.
Rendimento: 2 fritadas, dobradas ao meio (meia lua)
