Receita do caderno
Fritada de Peixe
Ingredientes: 4 colher sopa de salsinha picada 1 colher sopa de queijo ralado 2 colher sopa de farinha de trigo 1/2 tomate picado, sem pele, sem sementes 300...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Desfiar a carne de peixe, tirando as espinhas se houver. Refogar a abobrinha. Juntar todos
- os ingredientes, menos os ovos e a farinha de trigo numa tigela. Não juntar o caldo do
- legume refogado. Bater os ovos ligeiramente, juntar a farinha de trigo, batendo bem e
- acrescentar aos outros ingredientes. Mexer bem. Untar um refratário e despejar a mistura.
- Levar ao forno médio, até que esteja bem cozido, mas com a parte de cima um pouquinho
- úmida. Se secar demais não fica bom.
