Receita do caderno
Frozen iogurte com frutas vermelhas
Iogurte congelado com creme de leite e calda de frutas vermelhas. Cerca de 20 minutos de trabalho ativo; o congelamento leva 8 horas.
Seja o primeiro a avaliarPreparo8 h 20 min
Cozimento12 min
Rendimento6 porções
Ingredientes
0 de 8 separados
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o iogurte, o creme de leite e os 100 g de açúcar até dissolver os grãos.
- Transfira para um recipiente raso com tampa e leve ao freezer por 8 horas. Nas primeiras 3 horas, mexa vigorosamente a cada hora para reduzir os cristais de gelo.
- Durante esse período, coloque as frutas, os 60 g de açúcar e a água em uma panela. Leve ao fogo médio, mexendo até começar a ferver.
- Cozinhe em fervura suave por cerca de 8 minutos, até formar uma calda com pedaços de fruta.
- Transfira a calda para um recipiente raso, deixe perder o calor intenso por 20 minutos e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, dentro do período de congelamento do frozen.
- Ao completar as 8 horas, deixe o frozen fora do freezer por 10 minutos, ou até permitir formar bolas. Distribua em 6 taças e cubra com a calda fria.
