Fusilli com almôndega

Modo de preparo

1. Misture bem a carne moída com a cebola ralada, o ovo, a farinha de trigo e o tempero pronto. Modele bolinhas, formando almôndegas, e coloque em uma assadeira untada com óleo. Leve ao forno alto, pré aquecido, por 10 minutos. Retire do forno e reserve. Em uma panela aqueça o óleo e frite o alho até dourar levemente. Acrescente o extrato de tomate, a água e cozinhe por 15 minutos. Junte as almôndegas reservadas e cozinhe por mais 5 minutos ou até obter um molho encorpado. Retire do fogo e reserve. Cozinhe o macarrão com água e sal até ficar "al dente". Retire do fogo, escorra e coloque em um refratário grande. Cubra com o molho e as almôndegas, polvilhe com parmesão ralado, decore com folhas de manjericão e sirva.
2. Rendimento: 5 porções