Receita do caderno

Fusilli com Molho de Alecrim

Ingredientes: 500 gramas de fusilli ou macarrão tipo parafuso 2 colher chá de alecrim fresco picado ou 1 colher chá de alecrim seco 1 colher sopa de azeite de...

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Ingredientes

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500 gramas de fusilli ou macarrão tipo parafuso2 colher chá de alecrim fresco picado ou 1 colher chá de alecrim seco1 colher sopa de azeite de oliva450 gramas de tomates em lata, sem escorrer e amassados60 gramas de queijo mussarela raladopimenta-do-reino moída na hora2 dentes de alho amassados

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cozinhar o macarrão em água fervente, seguindo instruções da embalagem. Escorrer e
manter aquecido. Aquecer o azeite em uma frigideira e refogar o alho e o alecrim, em fogo
baixo, por 2-3 minutos. Adicionar os tomates, ferver e cozinhar por mais 3-4 minutos.
Temperar a gosto com pimenta-do-reino. Misturar o molho à massa e mexer bem. Salpicar com
queijo mussarela e servir quente.

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